Uma técnica construtiva que assenta na utilização de pedras diferentes, de aparelho irregular e tijolos, em simultâneo, na construção de paredes (resistentes). As paredes da Alcaçaria, obra integrante do conjunto do projecto do Gandum, foram erigidas nesta técnica. Podem causar alguma dificuldade aquando da sua reabilitação – nunca se sabe o que se “apanhará” atrás do reboco.