O adobe é o que resulta da secagem natural, ao Sol, de uma mistura, rica em argila e com alguns inertes, moldada numa forma, geralmente paralelepipédica, com recurso a bastante água. Poderá adicionar-se à mistura um tipo de fibra, palha por exemplo, para melhorar a resistência à tracção do material e prevenir a sua fissuração. É uma técnica que existe há milénios – 5000 AC – e que se crê ser mais antiga que a da taipa, utilizando muito mais água que esta última. Constitui uma solução com uma pegada ambiental quase inexistente, porque a terra utilizada não é submetida a qualquer alteração química ou física, sendo completamente reciclável, além de que a energia gasta no processo, se for completamente manual, é apenas solar ou eólica, para o processo de secagem. As Oficinas da Cerâmica e da Terra, em Montemor-o-Novo, fabricam peças deste tipo. O CRU Atelier também já fabricou adobes em contexto de obra.